近日，呼伦贝尔市疾控中心组织检验专业技术人员，到城区农贸市场、农庄、周边14个旗市（区）开展食品采样工作。

　　采样过程中，检验科专业技术人员根据预先制定的工作方案和相关采样要求，严格对食品质量做好把关，仔细包装并登记了样品名称、样品来源、采样地点、采样日期、样品批号、采样数量及采样人等相关信息，并及时将所采集的淡水鱼虾、鸡蛋、蔬菜水果等样品送至其他盟市疾控中心，开展化学性污染物及有害因素、微生物、致病因子等常规检验和专项风险监测。

　　此次采样是与内蒙古其他盟市疾控中心进行样品交换，本中心将对其他盟市送来的采样样品进行各项检测。开展此次食品安全风险监测采样工作，可以及时发现食品安全隐患，为食品安全风险评估、风险预警提供科学依据。（高韩燕 供稿）

　　

　　

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　　 信息来源：呼伦贝尔市卫生健康委员会

原文链接：http://wjw.nmg.gov.cn/xwzx/gzdt/202305/t20230512_2310771.html
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