制度建设分类处置社会共治

　　湘潭突出重点守护“舌尖”安全

　　

　　今年以来，湖南省湘潭市将落实食品安全“两个责任”工作机制作为推进食品安全治理体系现代化的重要抓手，坚持问题导向、系统观念，市、区、乡（镇、街道）三级联动形成全市“一盘棋”，着力推动“两个责任”工作机制有效落实。

　　以制度建设为“纲”。湘潭市成立食品安全“两个责任”机制领导小组和工作专班以来，制定《湘潭市2023年食品安全重点工作安排》《湘潭市食品安全工作评议考核办法》，并将落实食品安全“两个责任”工作纳入各级党委、政府绩效及平安建设考核内容。全面实施“三清单一承诺书”制度，市委书记、市长等34名市级领导干部身先士卒，带头包保全市A级企业。目前，全市动态纳入食品生产经营包保主体2.74万家，配备包保干部3473名，责任承诺书签订率100%。

　　以分类处置为“尺”。湘潭市针对重点产品，以严管高压态势开展大米质量安全专项整治、包装饮用水出厂批批检验、白酒市场秩序整治执法行动等。针对重点环节，加强校园食品安全监管，建立大宗食材及原辅材料招标制度和供应商准入制度，全市春秋两季监督检查经营主体2410户次，排查食品安全风险隐患908个，下达责令改正通知书356份；加强农村食品安全监管，开展农村食品风险隐患排查治理和农村食品经营店规范化建设。针对重点领域，开展基础调查和动态排查，企业100%建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单；深入推进食安湖南综合监管平台运用，试点推进“两个责任”服务站建设，通过“互联网+监管”模式实现景区内餐饮门店可视化全覆盖。

　　以社会共治为“基”。湘潭市紧抓示范带动、比选赶超，组建督导组以“四不两直”方式对全市5个县市区开展落实食品安全“两个责任”督查，打造民生实事标准化示范门店20余个。紧抓宣传发动，累计在各地乡镇开展专题宣传20余场次；开展“你点我检”“走进直播间”等多场宣传活动，制作视频115期，累计观看人数超过10万人。

　　□郑晓妮

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