11月1日，湖南省株洲市市场监管局联合荷塘区市场监管局开展无堂食外卖“随机查餐厅”行动。无堂食外卖店是指仅通过网络平台接单，不提供实体就餐场所的店铺。此次行动对无堂食外卖店集中的荷塘区新屋街进行检查。检查组采取“突击检查、直击后厨”方式，随机选取6个商家，对其经营资质、食材来源、加工过程、环境卫生及食品储存等情况进行检查。检查发现超范围经营冷食类食品、健康证过期、“三防”设施不完善、使用超过保质期原材料等问题。执法人员现场责令整改，并对涉嫌使用超过保质期原材料的店铺立案查处。

　　□颜 佩

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