《太平御览·人事·口》中写到“病从口入”，从古至今我们就知道这样的道理：疾病是由于饮食不慎引起的。近几年，随着大家对健康越来越关注，“食品安全”成为了街头巷尾的热议话题。食品安全是消费者最基本的权益，能否保障消费者“吃”得安全，是政府各级部门关心的重大问题之一。

　　我国在保障食品安全方面出台了多项法规，现行的《中华人民共和国食品安全法》于2018年12月29日修正。而近日，我们从教育部网站获悉，为进一步规范农村义务教育学生营养改善计划管理，教育部、发改委等五部委近日发布《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》(下称《通知》)

　　《通知》要求，农村学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。同时，学校应按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员，并妥善解决其待遇和专业培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。

　　《通知》明确规定各地要强化食品安全管理，健全完善营养改善计划食品安全保障工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度。要严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理)，有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度，及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。对违反食品安全法律法规、发生食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的，市场监管、教育行政等部门要严肃追究相关单位和个人责任，并列入“黑名单”，禁止参与学校供餐。

　　《通知》同时提出全国要严格资金使用管理，切实做好营养改善计划实名制学生信息管理工作，按照规定时间节点做好系统数据填报、审核工作，确保受益学生人数准确无误，健全监督管理和责任追究制度，防止虚报冒领行为。学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划，不得挪作他用。

　　另外《通知》还要求各地教育、卫生健康行政部门要加强营养膳食指导，建立健全营养配餐制度，严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，普及营养科学知识，引导学生养成健康饮食习惯。此外，各地要进一步加强学生营养健康状况监测评估工作，推动监测评估工作有序开展。

　　孩子是祖国的花朵也是民族的未来，学校肩负着将孩子们培养成才的重任，为了呵护孩子们健康的成长，也是更好地履行教书育人的责任。学校更应该注意为孩子们营造健康良好的成长环境，注意环境卫生，强化食品安全责任意识，抓好饮食安全工作不放松，竭尽全力为孩子们提供良好健康的环境，和他们一同描绘美好未来。