辣条已成为现在家庭的常备零食，也可以说是居家旅行必备好物。饿了来一袋，追剧来一袋，馋了来一袋，连无聊了都可以来一袋。作为生活中最受欢迎的小零食之一，辣条在卫生、工艺方面一直被人诟病。虽然一些大品牌商公开了自己的生产工厂，但是仍有人在担心辣条的食品安全问题。

　　12月10日，市场监管总局发文明确对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理并且于2020年1月31日前调整到位。现在辣条有了统一的制作标准，大家也就不用担心其加工卫生的问题了!今天，小食就带您看看想要做出健康卫生的辣条索要符合的6个条件。

　　1、要求生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)的相关规定使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂;

　　2、严格按照《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等要求，加强生产过程卫生管理，保持厂房及设备设施清洁;

　　3、严格从业人员健康管理，严防生物、化学、物理污染;

　　4、严格供应商审核和原料检验，不得采购使用无产品合格证明、不符合食品安全标准以及来源不明、标识不清的原辅料，必须保证购进的食品原料、食品添加剂和食品相关产品质量合格;

　　5、加强生产工序、包装、贮存等关键环节质量安全控制和成品出厂检验，确保产品符合食品安全标准;

　　6、食品标识内容应当真实准确、通俗易懂、科学合理。食品名称要反映食品的真实属性，不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称。标签标识的信息必须真实，不得虚假夸大，不得误导消费。

　　以上就是今天的食安解读，此次市场监管总局公告再次明确“辣条”统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理，为之前所谓的辣条标准的“南北之争”这场闹剧画上了句号。想要知道更多营养资讯，就来关注“食安调查中心”吧，权威数据资料支持，让您对舌尖上的美味更安心。